Quelles sont les meilleures recettes de pâtés et de terrines
Une petite liste pour les amateurs de bons pâtés et de bonnes terrines
Voici une liste de quelques-unes des meilleures recettes de pâtés et de terrines :
- Terrine de foie gras : une spécialité française faite de foie gras, d'épices et de vin blanc. Elle est cuite au four dans une terrine et servie froide en tranches.
- Pâté de porc : un pâté classique fait de viande de porc hachée, d'oignons, d'ail et d'épices. Il peut être cuit dans une croûte de pâte ou dans une terrine et servi chaud ou froid.
- Terrine de lapin : une terrine à base de viande de lapin hachée, d'herbes fraîches et d'épices. Elle est cuite au four dans une terrine et servie froide en tranches.
- Pâté en croûte : un pâté qui est cuit dans une croûte de pâte feuilletée et garni de viande de porc, de veau, de volaille ou de gibier. Il peut être servi chaud ou froid.
- Terrine de saumon : une terrine à base de saumon frais, de crème fraîche, d'aneth et d'autres herbes. Elle est cuite au four dans une terrine et servie froide en tranches.
- Pâté de foie de volaille : un pâté fait de foie de poulet, d'oignons, de vin blanc et d'épices. Il est cuit dans une terrine et servi froid en tranches.
- Terrine de légumes : une terrine végétarienne à base de légumes rôtis, d'herbes fraîches et d'épices. Elle est cuite au four dans une terrine et servie froide en tranches.
Pour en savoir plus sur les différences entre le camembert et le pâté de foie, vous pouvez consulter cet article.
Ces recettes sont toutes délicieuses et parfaites pour les occasions spéciales ou simplement pour se faire plaisir !